노브랜드 추천 상품, 노브랜드 안주 (백곱창과 불맛 막창의 꿀조합)

이것은 곱창인가 막창인가? 노브랜드 안주 끝장 직화 막창!

 

노브랜드 추천 상품, 노브랜드 안주 중 내가 최애로 뽑는 것은 돼지 백곱창과 막창이다. 기름기가 당기지만 고기는 부담스럽고, 간단한 일품으로 즐기는 노브랜드 추천상품이다. 외국 음식 중에 돼지 내장으로 만드는 버거도 있다는데 꼭 한번 먹어보고 싶은 맛이다.

 

노브랜드 안주 꿀조합인 막창+백곱창

 

노브랜드 추천 상품, 불 맛나는 매운 막창

참숯에 구운 직화 막창 250g 7,980원 (100g당 3,192원)

매운 불맛은 잃었던 입맛도 되돌리게 한다. 안주 겸 식사로 찾게 되는 직화 막창은 손쉬운 조리에 곱창과 어깨를 나란히 하는 노브랜드 추천상품. 곱창에 비해 가격이 좀 나가지만 사 먹는 가격을 생각하면 착하다고 할 수밖에 없다. 매운 양념맛이 강해 양파, 깻잎, 양배추 같은 채소들과 곁들여도 싱거워지지 않는다. 당면을 추가하면 식사 대용으로 먹을 수 있다. 곱창 집에서 처럼 밥이랑 볶아서 참기름+깻잎 조합도 좋다. 

 

 

노브랜드 추천 상품, 씹는 맛이 일품인 백곱창 

참숯에 구운 직화 백곱창 300g 5,980원 (100g당 1,994원)

학창 시절부터 즐겨먹던 곱창은 학창 시절 시험 끝나고 용돈을 모아 곱창집에 몰려가던 기억이 있다. 떡볶이야 늘 먹는 주식이었고 곱창은 좀 거하게 먹는 날 즐겼던 것 같다. 백곱창은 직화곱창이나 직화막창과 함께 요리 시 매운 맛을 중화시킬 수 있어서 맵찔이들에게도 추천한다. 마치 떡볶이의 3단계 매운 맛 조절에서 1.5단계라고 할까? 부담 없이 매운 맛을 즐기고 싶은 이들에게는 꿀조합. 

라면에서 짜파게티와 너구리의 꿀조합이 있듯 백곱창과 불맛 막창의 조합 또한 추천할만하다. 매운맛이 싫다면 백곱창으로만 먹어도 훌륭하다. 곱창은 같은 내장인 순대와 조합이 좋아 백곱창+백순대로 기름만 두르고 각종 야채와 곁들여 먹기도 그만이다. 여기에 맛소금과 후추는 필수.

 

 

곱창 친구 순대와 볶으면 곱창집 저리가라~!

 

 

노브랜드 추천 상품, 눈물 콧물 빼는 곱창

참숯에 구운 직화 곱창 300g 5,980원 (100g당 1,994원)

돼지 내장을 즐기는 부부이지만 매운 맛을 즐기는 나와 맵찔이 축에 속하는 남편의 적절한 타협으로 눈물, 콧물 빼는 매운 곱창에 백순대를 섞기 시작했다. 살기 위한 몸부림으로 찾게 된 남편의 비책(?)이랄까.. 원래 곱창은 맛있는 것이기 때문에 연애 때는 곱창 거리가 주요 데이트 코스이기도 했는데, 세월이 흘러 이렇게 집에서도 맛있는 곱창을 먹을 수 있게 되었다. 기름 살짝 두르고 마늘과 백순대를 볶다가 초 매운맛인 노브랜드 직화곱창 투입. 원래 직화곱창의 불맛을 살리고자 가열된 팬에 파까지 넣고 빠르게 볶아준다. 양념이 워낙 강해서 각종 채소를 투입해도 충분히 맛이 밴다. 노브랜드 직화 막창과 직화 곱창은 약간의 단맛이 가미된 매운 맛 3단계의 2.5단계 쯤 된다. 300g의 곱창 양은 혼자먹긴 많고 채소+당면을 넣고 둘이면 식사 한 끼 대용으로 충분하다.

 

2020.04.18 - [오갓템(oh! my God iTem)] - (코스트코 추천식품) 간편식 부추고기순대 먹어본 리뷰

 

 

 

오른쪽 사진은 노브랜드 안주 곱창 300g 양.

 

노브랜드 추천 상품 이유

도드람 100% 한돈 

노브랜드 곱창과 노브랜드 막창 제품 모두 노브랜드에서 팔지만 노브랜드 제품이 아닌 도드람 제품. 한돈의 대표적인 브랜드로 일반 슈퍼의 육류 코너에서도 자주 접한 브랜드이다. 100% 국내산 돼지를 썼기에 더욱 안심이 되었다. 노브랜드가 아니어도 평소 돼지 내장 제품을 즐겨왔는데 집에서 먹을 때 애로사항은 돼지 냄새가 심한 게 단점이었다. 마늘이나 생강, 미림으로 냄새를 잡기 위해 다양한 방법을 썼던 기억이 난다. 하지만 노브랜드 추천상품 도드람 백곱창과 곱창, 막창에서는 돼지 냄새가 상당히 잡힌 상태였다. 냄새를 잡기 위해 특별히 조리 시 추가한 것은 없었다.

추천하는 조리법은 후라이팬 조리 시 식용유를 두르고 중불에서 3분간 조리한다. 팁은 기호에 따라 각종 야채를 썰어 준비하여 즐겨본다. 전자레인지 조리 시에는 전용용기에 담아 3분간 조리한다.

둘 다 냉장 식품인데 샀던 날 기준으로 20일 정도 유통기한이 남아 있었다. 

 

 

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노브랜드 추천 상품 향신료

소스 앤 스파이스 요리순 후추 30g 2,180원

노브랜드에서 산 청정원 소스 앤 스파이스 요리 순후추(30g)는 굵게 갈려 있으면서 본연의 후추 향이 살아 있어 매콤한 요리 시 첨가하기 좋다. 이것도 노브랜드 추천 상품 중 하나. 한 끗 차이가 요리의 맛을 결정하니 노브랜드에 들른다면 이것도 빼놓지 말자. 기존에 코스트코에서 사둔 통후추는 양도 너무 많아서 유통기한이 지나 버렸는데, 향신료는 이렇게 적은 용량이 들어 있는 것이 소진하기도 수월한 것 같다. 생선찌개, 닭가슴살 요리, 멸치볶음, 동그랑땡 등 요리 시 유용하게 활용했다.