가정용 에스프레소 커피머신이 필요할까?
처음부터 이렇게 거창한 전자동 커피머신을 집에 둘 생각은 없었다. 소소하게 커피를 즐기던 우리 부부가 밖에서 사 먹는 커피 비용을 아까워하면서 하나씩 들이던 커피 기구가 점점 많아졌다. 그동안 쓴 비용만 다 합쳐도 이번에 구입한 전자동 커피머신 한 대 값은 족히 될 것 같다. 돌고 돌아 결국 안착한 것이 전자동 커피머신이다. 물론 내 기준으로 가정용으로 두기엔 가격대나 육중한 바디가 부담스럽기 그지없다. 하지만 한 달 꽉 채워 써 본 결과 맛도 편의성도 으뜸. 역시 돈을 들여야 훌륭한 결과물이 나온다.
추천하는 커피 기구는 모카포트
드롱기 전자동 커피머신을 집에 들이기까지 우리 집을 거쳐간 머신기와 커피 기구들의 역사를 간단히 요약해 보면,
핸드드립-아침에 출근 전 커피를 내릴 여유가 없어서 패스.
자동 드립머신-커피 맛에 만족을 못해서 패스.
모카포트-알루미늄 비알레띠를 쓰다가 세척을 잘 못해서 버리고 최근 스테인리스 비알레띠를 들여서 한 달 바짝 잘 썼다. 뽑아내는 커피도 훌륭하고 관리도 편했는데 아침에 커피 뽑고 세척하고 원두 가루 뒤처리가 비생산적이어서 또 패스. 캠핑용으로 박스행.
반자동 커피머신-신혼집에 하나씩 있다는 드롱기 반자동 커피머신을 들였는데 이것도 모카포트랑 비슷하게 원두갈고 커피 뽑고 가루 치우고 기구들 씻는 게 일이었다. 가루로 된 원두를 사서 보관해서 먹다가 커피 맛에 만족을 못해 지인에게 넘김.
기승전결 출근 전에는 최대한 신속한게 최고인 듯하다.
드롱기 광화문 콘셉트 스토어에서 시음해보기
필립스와 드롱기 중 전자동 커피머신을 고르던 중 100만 원 넘게 투자를 하는데, 맛을 보고 사고 싶어서 드롱기 컨셉스토어에 가보았다. 드롱기에서 뽑은 커피를 직접 맛볼 수 있는 컨셉스토어 중 거리가 가장 가까운 광화문으로 향했다.
우리 차는 트럭이어서 근처 공용주차장에 주차했는데 역시 광화문 주차비가 만만치 않은 듯하다. 가능하면 드롱기 매장이 있는 해당 건물에 주차를 하는 게 낫다. 막상 매장에 방문해 보니 드롱기의 모든 모델을 시음해 볼 수 있는 것은 아니었다. 주요 모델 중 프리마돈나 엘리트 (KRECAM650.85.MS), 프리마돈나 S 에보(KRECAM510.55.M), 디마니카 플러스(KRECAM370.95.T), 엘레타 플러스(ECAM 44.620.S) 정도는 시음해 볼 수 있게 유리잔과 함께 세팅되어 있는 상태였다. 예산을 100만 원 후반대로 잡았는데, 원하는 기능은 스팀밀크가 자동으로 되는 커피머신일 것. 바쁜 아침에도 따뜻한 라떼를 테이크아웃 할 수 있다는 이유에서다. 라떼를 좋아하는 이라면 필수 기능.
2백만 원이 훌쩍 넘는 가격대인 프리마돈나 엘리트는 제외하고서 자동 스팀밀크 기능에서 선택할 수 있는 모델을 골랐다. 40~50만 원 차이로 펌프의 압력이 15 bar, 19 bar로 나뉘는데 이는 추출 압력이 아닌 펌프의 스펙상 성능일 뿐이다. 펌프 스펙상 성능은 15bar, 19 bar일지 몰라도 실제 압력이 걸리는 건 그 절반에도 못 미치는 게 대부분. 대체로 가정용 전자동 머신은 9 기압으로 커피가 뽑아진다. 안정적으로 뽑아져야 커피맛을 평균 이상으로 유지해준다.
드롱기 프리마돈나 S 에보 커피 맛은?
디자인까지 고려해서 우리 집에 안착한 아이는 프리마돈나 S 에보 KRECAM510.55.M이다. 펌프 압력이 큰 의미가 없는 줄은 알지만 19 bar로 선택한 것. 디자인과 할인폭이 크기도 했고, 모든 면이 스텐으로 이루어져 정수기 같은 디자인이 아니어서 맘에 들었다. 타 브랜드 중 커피 전문 브랜드도 있지만 확실히 대중적인 인지도 면에서 드롱기가 앞선다. 첫 번째 드롱기 반자동 에스프레소 머신에 이어서 두 번째 드롱기 에스프레소 머신이다.
커피 종류를 선택하는 것도 물을 채우는 통이나 가루를 비우는 통을 씻어주는 것도 모두 손쉽게 가능해 기계치인 나도 수월하게 사용하고 관리할 수 있다.
이미 커피맛을 보고 선택했기에 기대했던 만큼 훌륭한 커피를 만들어 주고 있다. 하루에 에스프레소를 두 잔씩 부부가 네 잔을 뽑아가서 하루 종일 마시니 에스프레소 머신을 쓰면 쓸수록 이득이라는 생각이 든다. 커피 맛을 좌우하는 것이 원두가 70%인데 워낙 신맛 없는 다크 로스팅 원두를 먹다 보니 라떼와의 궁합도 잘 맞고 만족스럽다. 참고로 매장에서 선물로 준 원두는 너무 가벼워서 입맛에 안 맞아서 새로운 원두를 들였다. 새로운 원두 이야기는 다음 포스팅에 이어서 해보겠다.
직접 경험해보고 느낀, 커피맛 보장하는 두가지 에스프레소머신 소개
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